Ensalada de aguacate y naranja

Ensalada de aguacate y naranja

Ingredientes

▪ 1 aguacate
▪ 1 naranja
▪ 1 cebolleta fresca
▪ Unos granos de granada
▪ PARA LA VINAGRETA
▪ Una cucharadita de postre de vinagre de módena
▪ Una cucharada sopera de zumo delimón
▪ El zumo de naranja que recogeremos de pelar la que usemos
▪ 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
▪ sal y pimienta

Preparación:

Cortar el aguacate en taquitos pequeños, la cebolla y la naranja sin nada de piel blanca procuraremos pelarla encima de la ensaladera para recoger asi su zumoy aprovecharlo para la vinagreta. prepararemos la vinagreta y bañaremos nuestra ensalada la cual durara unas horas en la nevera sin oxidarse gracias al limón, servir bien fresquitas en cucharillas individuales.